06/30/2020، 08:00 PM
ست کفگیر و ملاقه از جمله ی پر کاربردترین وسایل آشپزخانه برای هر سرآشپز محسوب میشود و بدون آنها کارهای مربوط به پخت و پز به سختی پیش میرود. از آنجا که در هر پیشه ای ابزارهای حرفه ای متناسب با آن کار وجود دارد، امر آشپزی نیز از این قضیه مستثنی نیست و نیازمند ابزارهای خاصی است. مدلهای متنوعی از ست کفگیر و ملاقه وجود دارد که هر کدام کاربرد خاصی دارند.
ابزارهای ضروری هر سر آشپز: “ست کفگیر و ملاقه”مثلا برخی از انواع آنها به گونه ای طراحی شده اند که مناسب کار با ظروف پخت و پز نچسب هستند یا برخی دیگر برای سرو کردن سالاد ها و غذاهای خاصی مناسب هستند. بعضی دیگر از آنها به گونه ای طراحی شده اند که برای روغن گیری و خشک کردن غذاهای سرخ کردنی مناسب هستند و انواع مختلفی هم برای سرو ماکارانی و پاستا طراحی شده اند.