درخت آرگان بیشتر در جنوب غربی مراکش رشد می کند که ارتفاع آن از 8 تا 10 متر متفاوت است. این درخت دارای تنه ای باریک، سیاه با ترک های سفید می باشد که تاجی گسترده و خمیده به سمت زمین با برگ های کوچک و بیضی شکل که طول آن ها 2 تا 4 سانتی متر است و گل های ناقوسی شکل دارد. میوه آرگان بیضی شکل و بزرگ تر از زیتون است.از نظر ساختاری شبیه به گردو می باشد و از سه لایه تشکیل می شود.
لایه بیرونی آن دارای پوستی سبز، ضخیم و طعمی تلخ است، لایه میانی آن پوست چوبی دارد و لایه درونی آن، هسته روغنی این میوه می باشد. در صورت خشک و سیاه شدن لایه بیرونی میوه آرگان می توان متوجه آن شد که میوه رسیده و قابل برداشت است
روغن آرگان چیست؟
روغن آرگان سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. این روغن برای جلوگیری از عواقب کهولت سن بسیار مناسب است. زیرا به هیدراتاسیون و نرم شدن موها، صورت، بدن و ناخن ها کمک می کند. با داشتن مقدار بالای آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب و ویتامین E به احیای پوست و افزایش خاصیت ارتجاعی موها کمک می کند و درخشش را به موهای خشک و بی جان می بخشد. آنتی اکسیدان این روغن از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش و رادیکال های آزاد محافظت می کند. روغن آرگان، پوست را آبرسانی کرده و آن را مرطوب می کند که این امر موجب می شود چهره ای شاداب و جوان داشته باشید.
دوز مصرفی
خواص روغن آرگان برای سلامتی، پوست و مو بسیار فوق العاده می باشد. از این روغن برای مقاصد آشپزی و همچنین در مواد آرایشی استفاده می شود. این روغن را می توان برای شرایط خاص به طور مستقیم بر روی پوست استعمال کنید یا به عنوان روغن حامل با سایر روغن ها مخلوط کرد. بسیاری از افراد نیز از این روغن به طور مستقیم بر روی مو مصرف می کنند. در ادامه به برخی از فواید روغن آرگان اشاره کرده ایم.
1- سرشار از مواد مغذی است روغن آرگان در درجه اول از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنولی تشکیل شده است.
بیشتر چربی روغن آرگان، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می باشد. تقریباً 29 تا 36٪ از میزان اسیدهای چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک و حدود 43 تا 49٪ اسید اولئیک تشکیل می دهند که یک چربی بسیار سالم است. روغن آرگان سرشار از ویتامین E است که برای داشتن پوست، مو و چشم سالم لازم است. این ویتامین دارای خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند نیز می باشد
.2- حاوی خاصیت آنتی اکسیدانی استروغن آرگان سرشار از ویتامین E یا توکوفرول است که یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مضر رادیکال های آزاد عمل می کند. سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان مانند ملاتونین و استرول های گیاهی نیز در آنتی اکسیدانی بودن این روغن نقش بسزایی دارند. برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن آرگان به دلیل داشتن همین ویتامین می تواند التهابات ناشی ازعفونت و صدمات پوستی را نیز کاهش دهد
.3- بهبود زخم هااگر پوست شما به هر دلیلی دچار زخم یا خراش شده است و می خواهید، نه تنها سرعت بهبود آن بالا برود بلکه از عفونت کردن آن نیز جلوگیری کنید، مقداری روغن آرگان را به صورت موضعی روی پوست استعمال کنید. زیرا روغن آرگان منبع غنی از ویتامین E، اسیدهای چرب اشباع نشده، استرول ها و ترپنول ها است. این ترکیبات دارای خاصیت پیشگیری از سرطان و بیماری های پوستی هستند. همچنین می توانند اقدامات ضد التهابی، ضد اکسید کننده و ضد میکروبی داشته باشند. در نتیجه روغن آرگان با این خواص می تواند روند بهبود زخم را سریع تر کند. مصرف خوراکی این روغن به بهبود زخم ها کمک می کند اما وقتی مستقیم به روی آن استعمال شود بسیار مؤثرتر است.
.4- مناسب برای بهبود بیماری قلبیمطالعات علمی اخیر نشان داده که برخی از ویژگی های مفید روغن آرگان می تواند درمانی برای بیماری های قلبی باشد. این روغن از اجزای اصلی و جزئی تشکیل شده است که اجزای اصلی شامل اسیدهای چرب اشباع نشده و اجزای جزئی مانند: پلی فنول ها، استرول ها، توکوفرول ها، اسکالن، تیتراپن با هم ترکیب می شوند تا اختلالات متابولیک قلبی عروقی را تنظیم کنند.
همچنین با استفاده از روغن های سالم مانند روغن آرگان می توانید به توازن سطح کلسترول خود کمک کنید. با پایین آوردن سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می توانید به جلوگیری از تصلب شرایین، سکته قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات جدی قلب ناشی از کلسترول کمک کنید.5- مناسب برای موامروزه زیبایی از جمله زیبایی موها برای افراد به دغدغه بزرگی تبدیل شده است. از آنجا که روغن آرگان سرشار از آنتی اکسیدان است می تواند یک درمان موثر برای پوست سر باشد. این روغن می تواند به بهبود التهابات پوست سر که منجر به شوره سر، خارش و سایر مشکلات مربوط به آن کمک کند. روغن آرگان نه تنها می تواند از ریزش مو جلوگیری کند بلکه در رشد مو نیز تاثیر بسزایی دارد. همچنین ویتامین E موجود در روغن آرگان باعث محافظت از فولیکول های مو و بهبود درخشش و ظاهر کلی آن می شود.
6- مناسب برای پوستیک مطالعه انجام شده در فرانسه نشان داد که ترپنوئیدهای موجود در روغن آرگان و ترکیب آن با سایر مواد معدنی موجود در این روغن، قادر به از بین بردن لکه های زخم هستند و حتی می توانند آکنه و درماتیت را بهبود بخشند. علاوه بر این اگر سلول های سرطانی داشته باشید، ترکیبات این روغن می توانند باعث کاهش آن ها شوند و طراوت پوست شما را حفظ کنند. پیری زودرس برای بسیاری از افراد یک مشکل جدی است، اما روغن آرگان می تواند با حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، از علائم پیری جلوگیری کند
.7- هضم را بهبود می بخشدبسیاری از افراد رژیم غذایی مناسبی برای خود دارند اما بدن آن ها به دلیل اختلالات معده به درستی مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نمی کنند. طبق گزارشی در فیتوتراپی، ترکیبات آلی موجود در روغن آرگان می تواند باعث افزایش سطح پپسین در معده شود. پیسین آنزیمی است پروتئینی که از سلول های معده ترشح می شود و به هضم کمک می کند
.8- کنترل سطح دیابتگفته می شود كه در طب سنتی مراكش، روغن آرگان در کنترل دیابت كمك می كند. به تازگی مطالعات به این ادعا پرداختند كه روغن آرگان می تواند با چربی زیاد، رژیم های قندی زیاد، چاقی، قند خون و هیپوگلیسمی مقابله كند. مطالعات اولیه روی حیوانات انجام شد و تایید کرد كه روغن آرگان می تواند بر تولید انسولین تأثیر بگذارد و در کنترل علائم دیابت كمك كند
.9- ضد سرطانطبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال اروپایی پیشگیری از سرطان، روغن آرگان مملو از آنتی اکسیدان ها و تری پنتوئیدها است که می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی در بدن کمک کند. ژورنال تشخیص و پیشگیری از سرطان، مطالعه ای را منتشر کرده است که نشان می دهد روغن آرگان قادر است با کمک پلی فنول ها و استرول های ضد گلومرولونفریت پرولیفراتیو (نوعی بیماری که باعث ادرار خونی، دفع پروتئین و فشار خون بالا به طور ناگهانی می شود) و با داشتن آپوپتوتیک، رشد سلول های سرطانی پروستات را مهار می کند
.10- مفید برای تقویت کبدکبد نه تنها یکی از حساس ترین اندام های بدن است بلکه یکی از مهم ترین آن ها نیز محسوب می شود. کار اصلی کبد سم زدایی بدن است که باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود. خواص روغن آرگان برای محافظت از کبد بدان معنی است که می توانید سلامتی کبد خود را با گنجاندن این روغن در وعده های غذایی افزایش دهید.خواص روغن آرگان برای پوستاز روغن آرگان می توان به روش های مختلفی برای سلامت پوست استفاده کرد. این گیاه به عنوان یک تونر پوست، اسکراب صورت و ضد آفتاب استفاده می شود. این روغن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قدرتمند، توانایی درمان اگزما و کاهش علائم پیری زودرس مانند چروک و لکه های مربوط به کهولت سن را دارد.
روغن آرگان به تولید سبوم کمک می کند و این باعث می شود از شر پوست چرب و آکنه خلاص شوید. این روغن برای از بین بردن سلول های مرده پوست، کاهش ترک پاشنه و ترک پوست استفاده می شود. قابل توجه ترین فواید روغن آرگان برای پوست شامل موارد زیر می باشد:
1- مرطوب کنندهاسیدهای اولئیک و لینولئیک که بیشتر چربی های روغن آرگان را تشکیل می دهند مواد مغذی حیاتی برای حفظ پوست و موی سالم هستند. آزمایشات نشان می دهند که هر دو کاربرد خوراکی و موضعی روغن آرگان باعث افزایش رطوبت پوست و مو می شود. روغن آرگان حاوی ویتامین E نیز می باشد که سبک است و به سرعت در پوست و مو جذب می شود. آن ها را آبرسانی کرده و برای مدت طولانی مرطوب نگه می دارد. اگر در شرایط آب و هوایی سرد و خشک زندگی می کنید، این روغن برای مرطوب کردن بسیار مناسب است.
2- کاهش روند پیری پوستروغن آرگان با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو می تواند روند پیری را کاهش دهد، همچنین می تواند باعث ترمیم پوست شود. ویتامین E درون روغن آرگان، آنتی اکسیدانی است که باعث افزایش تولید سلول در پوست می شود و از آن در برابر آسیب رادیکال های آزاد که باعث پیری و التهاب زودرس پوست می شود محافظت می کند.
3- درمان پوست خشکویتامین E و اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان، دارای خاصیت آبرسانی می باشد که می تواند برای افرادی که دارای پوست بسیار خشکی هستند، مفید باشد. همچنین باعث کاهش خارش و پوسته پوسته شدن پوست نیز می شود
.4- روشن کننده پوست روغن آرگان سرشار از توکوفرول ها و اسیدهای چرب است که به روشن شدن رنگ پوست کمک می کند. خانم های مراکشی از قدیم الایام برای زیبایی از آن استفاده می کرده اند. به دلیل خاصیت درخشندگی در پوست، می تواند به از بین بردن جای زخم آکنه کمک کند و پوست را صاف و شفاف کند.
https://bekrina.com
لایه بیرونی آن دارای پوستی سبز، ضخیم و طعمی تلخ است، لایه میانی آن پوست چوبی دارد و لایه درونی آن، هسته روغنی این میوه می باشد. در صورت خشک و سیاه شدن لایه بیرونی میوه آرگان می توان متوجه آن شد که میوه رسیده و قابل برداشت است
روغن آرگان چیست؟
روغن آرگان سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. این روغن برای جلوگیری از عواقب کهولت سن بسیار مناسب است. زیرا به هیدراتاسیون و نرم شدن موها، صورت، بدن و ناخن ها کمک می کند. با داشتن مقدار بالای آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب و ویتامین E به احیای پوست و افزایش خاصیت ارتجاعی موها کمک می کند و درخشش را به موهای خشک و بی جان می بخشد. آنتی اکسیدان این روغن از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش و رادیکال های آزاد محافظت می کند. روغن آرگان، پوست را آبرسانی کرده و آن را مرطوب می کند که این امر موجب می شود چهره ای شاداب و جوان داشته باشید.
دوز مصرفی
- برای بیماران قلبی و عروقی مصرف روزانه 15 گرم روغن آرگان تا 4 هفته توصیه می شود.
- برای بیماری های متابولیک مصرف روزانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری توصیه می شود.
خواص روغن آرگان برای سلامتی، پوست و مو بسیار فوق العاده می باشد. از این روغن برای مقاصد آشپزی و همچنین در مواد آرایشی استفاده می شود. این روغن را می توان برای شرایط خاص به طور مستقیم بر روی پوست استعمال کنید یا به عنوان روغن حامل با سایر روغن ها مخلوط کرد. بسیاری از افراد نیز از این روغن به طور مستقیم بر روی مو مصرف می کنند. در ادامه به برخی از فواید روغن آرگان اشاره کرده ایم.
1- سرشار از مواد مغذی است روغن آرگان در درجه اول از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنولی تشکیل شده است.
بیشتر چربی روغن آرگان، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می باشد. تقریباً 29 تا 36٪ از میزان اسیدهای چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک و حدود 43 تا 49٪ اسید اولئیک تشکیل می دهند که یک چربی بسیار سالم است. روغن آرگان سرشار از ویتامین E است که برای داشتن پوست، مو و چشم سالم لازم است. این ویتامین دارای خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند نیز می باشد
.2- حاوی خاصیت آنتی اکسیدانی استروغن آرگان سرشار از ویتامین E یا توکوفرول است که یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مضر رادیکال های آزاد عمل می کند. سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان مانند ملاتونین و استرول های گیاهی نیز در آنتی اکسیدانی بودن این روغن نقش بسزایی دارند. برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن آرگان به دلیل داشتن همین ویتامین می تواند التهابات ناشی ازعفونت و صدمات پوستی را نیز کاهش دهد
.3- بهبود زخم هااگر پوست شما به هر دلیلی دچار زخم یا خراش شده است و می خواهید، نه تنها سرعت بهبود آن بالا برود بلکه از عفونت کردن آن نیز جلوگیری کنید، مقداری روغن آرگان را به صورت موضعی روی پوست استعمال کنید. زیرا روغن آرگان منبع غنی از ویتامین E، اسیدهای چرب اشباع نشده، استرول ها و ترپنول ها است. این ترکیبات دارای خاصیت پیشگیری از سرطان و بیماری های پوستی هستند. همچنین می توانند اقدامات ضد التهابی، ضد اکسید کننده و ضد میکروبی داشته باشند. در نتیجه روغن آرگان با این خواص می تواند روند بهبود زخم را سریع تر کند. مصرف خوراکی این روغن به بهبود زخم ها کمک می کند اما وقتی مستقیم به روی آن استعمال شود بسیار مؤثرتر است.
.4- مناسب برای بهبود بیماری قلبیمطالعات علمی اخیر نشان داده که برخی از ویژگی های مفید روغن آرگان می تواند درمانی برای بیماری های قلبی باشد. این روغن از اجزای اصلی و جزئی تشکیل شده است که اجزای اصلی شامل اسیدهای چرب اشباع نشده و اجزای جزئی مانند: پلی فنول ها، استرول ها، توکوفرول ها، اسکالن، تیتراپن با هم ترکیب می شوند تا اختلالات متابولیک قلبی عروقی را تنظیم کنند.
همچنین با استفاده از روغن های سالم مانند روغن آرگان می توانید به توازن سطح کلسترول خود کمک کنید. با پایین آوردن سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می توانید به جلوگیری از تصلب شرایین، سکته قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات جدی قلب ناشی از کلسترول کمک کنید.5- مناسب برای موامروزه زیبایی از جمله زیبایی موها برای افراد به دغدغه بزرگی تبدیل شده است. از آنجا که روغن آرگان سرشار از آنتی اکسیدان است می تواند یک درمان موثر برای پوست سر باشد. این روغن می تواند به بهبود التهابات پوست سر که منجر به شوره سر، خارش و سایر مشکلات مربوط به آن کمک کند. روغن آرگان نه تنها می تواند از ریزش مو جلوگیری کند بلکه در رشد مو نیز تاثیر بسزایی دارد. همچنین ویتامین E موجود در روغن آرگان باعث محافظت از فولیکول های مو و بهبود درخشش و ظاهر کلی آن می شود.
6- مناسب برای پوستیک مطالعه انجام شده در فرانسه نشان داد که ترپنوئیدهای موجود در روغن آرگان و ترکیب آن با سایر مواد معدنی موجود در این روغن، قادر به از بین بردن لکه های زخم هستند و حتی می توانند آکنه و درماتیت را بهبود بخشند. علاوه بر این اگر سلول های سرطانی داشته باشید، ترکیبات این روغن می توانند باعث کاهش آن ها شوند و طراوت پوست شما را حفظ کنند. پیری زودرس برای بسیاری از افراد یک مشکل جدی است، اما روغن آرگان می تواند با حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، از علائم پیری جلوگیری کند
.7- هضم را بهبود می بخشدبسیاری از افراد رژیم غذایی مناسبی برای خود دارند اما بدن آن ها به دلیل اختلالات معده به درستی مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نمی کنند. طبق گزارشی در فیتوتراپی، ترکیبات آلی موجود در روغن آرگان می تواند باعث افزایش سطح پپسین در معده شود. پیسین آنزیمی است پروتئینی که از سلول های معده ترشح می شود و به هضم کمک می کند
.8- کنترل سطح دیابتگفته می شود كه در طب سنتی مراكش، روغن آرگان در کنترل دیابت كمك می كند. به تازگی مطالعات به این ادعا پرداختند كه روغن آرگان می تواند با چربی زیاد، رژیم های قندی زیاد، چاقی، قند خون و هیپوگلیسمی مقابله كند. مطالعات اولیه روی حیوانات انجام شد و تایید کرد كه روغن آرگان می تواند بر تولید انسولین تأثیر بگذارد و در کنترل علائم دیابت كمك كند
.9- ضد سرطانطبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال اروپایی پیشگیری از سرطان، روغن آرگان مملو از آنتی اکسیدان ها و تری پنتوئیدها است که می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی در بدن کمک کند. ژورنال تشخیص و پیشگیری از سرطان، مطالعه ای را منتشر کرده است که نشان می دهد روغن آرگان قادر است با کمک پلی فنول ها و استرول های ضد گلومرولونفریت پرولیفراتیو (نوعی بیماری که باعث ادرار خونی، دفع پروتئین و فشار خون بالا به طور ناگهانی می شود) و با داشتن آپوپتوتیک، رشد سلول های سرطانی پروستات را مهار می کند
.10- مفید برای تقویت کبدکبد نه تنها یکی از حساس ترین اندام های بدن است بلکه یکی از مهم ترین آن ها نیز محسوب می شود. کار اصلی کبد سم زدایی بدن است که باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود. خواص روغن آرگان برای محافظت از کبد بدان معنی است که می توانید سلامتی کبد خود را با گنجاندن این روغن در وعده های غذایی افزایش دهید.خواص روغن آرگان برای پوستاز روغن آرگان می توان به روش های مختلفی برای سلامت پوست استفاده کرد. این گیاه به عنوان یک تونر پوست، اسکراب صورت و ضد آفتاب استفاده می شود. این روغن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قدرتمند، توانایی درمان اگزما و کاهش علائم پیری زودرس مانند چروک و لکه های مربوط به کهولت سن را دارد.
روغن آرگان به تولید سبوم کمک می کند و این باعث می شود از شر پوست چرب و آکنه خلاص شوید. این روغن برای از بین بردن سلول های مرده پوست، کاهش ترک پاشنه و ترک پوست استفاده می شود. قابل توجه ترین فواید روغن آرگان برای پوست شامل موارد زیر می باشد:
1- مرطوب کنندهاسیدهای اولئیک و لینولئیک که بیشتر چربی های روغن آرگان را تشکیل می دهند مواد مغذی حیاتی برای حفظ پوست و موی سالم هستند. آزمایشات نشان می دهند که هر دو کاربرد خوراکی و موضعی روغن آرگان باعث افزایش رطوبت پوست و مو می شود. روغن آرگان حاوی ویتامین E نیز می باشد که سبک است و به سرعت در پوست و مو جذب می شود. آن ها را آبرسانی کرده و برای مدت طولانی مرطوب نگه می دارد. اگر در شرایط آب و هوایی سرد و خشک زندگی می کنید، این روغن برای مرطوب کردن بسیار مناسب است.
2- کاهش روند پیری پوستروغن آرگان با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو می تواند روند پیری را کاهش دهد، همچنین می تواند باعث ترمیم پوست شود. ویتامین E درون روغن آرگان، آنتی اکسیدانی است که باعث افزایش تولید سلول در پوست می شود و از آن در برابر آسیب رادیکال های آزاد که باعث پیری و التهاب زودرس پوست می شود محافظت می کند.
3- درمان پوست خشکویتامین E و اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان، دارای خاصیت آبرسانی می باشد که می تواند برای افرادی که دارای پوست بسیار خشکی هستند، مفید باشد. همچنین باعث کاهش خارش و پوسته پوسته شدن پوست نیز می شود
.4- روشن کننده پوست روغن آرگان سرشار از توکوفرول ها و اسیدهای چرب است که به روشن شدن رنگ پوست کمک می کند. خانم های مراکشی از قدیم الایام برای زیبایی از آن استفاده می کرده اند. به دلیل خاصیت درخشندگی در پوست، می تواند به از بین بردن جای زخم آکنه کمک کند و پوست را صاف و شفاف کند.
https://bekrina.com